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梯田农耕文化融入四季生活

时间:2018-04-27 14:45     来源:农民日报     作者:邱慧敏 郑铮      点击: 次    
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导语:尤溪是朱熹诞生地、千年古县,历史悠久,底蕴深厚。尤溪联合梯田绵延8个建制村,总面积10717亩,气势磅礴、蔚为壮观。联合梯田先后成为中国重要农业文化遗产、全球重要农业文化遗产。

梯田农耕文化融入四季生活
【图语:福建尤溪梯田之美】

  尤溪是朱熹诞生地、千年古县,历史悠久,底蕴深厚。尤溪联合梯田绵延8个建制村,总面积10717亩,气势磅礴、蔚为壮观。联合梯田先后成为中国重要农业文化遗产、全球重要农业文化遗产。

  朱熹农学思想与梯田耕读传家

  尤溪联合梯田开垦于唐开元年间,具有1300多年的历史,是中国历史上开凿最早且一直沿用至今的大型古梯田群之一,具有很高的农业历史文化价值。考古资料显示,联合梯田周边发现过3处新石器时代的人类居住遗址。联合梯田核心区的联南村,就出土有下蔡寨商周文化遗址。

  《史记》记载,西周后期一部分越国人流散到尤溪定居,梯田雏形由此打下。从唐代安史之乱开始,北方战争不断,许多家族长途跋涉迁到福建躲避战乱,尤溪人口不断增加,梯田开发初具规模。

  值得一提的是,南宋著名教育家、理学家朱熹诞生于尤溪城南,其理学思想,特别是他的农学思想对尤溪农耕文化产生一定的影响。我国自古以来,以农立国。朱熹在《劝农文》中说:“窃惟民生之本在食,足食之本在农,此自然之理也。”朱熹不仅继承传统的“民以食为天”的思想,而且提出“足食之本在农”的经济主张,他认为维系“民”的生存和民之再生产的根本是“食”,而使“食”富足的根本又在于农业生产。因而国家必须“务农重谷”,州县官吏应以劝农为自已的重要职责。

  尤溪联合镇四里八乡素有“耕读传家”的传统,耕田可以事稼穑,丰五谷,养家糊口立命。读书可以知诗书,达礼义,修身养性立德。所以,“耕读传家”既学做人,又学谋生。在耕作之余,或念几句《四书》,或读几句《三字经》、《百家姓》、《千字文》,或听老人讲讲历史演义。人们就在这样平平常常的生活中,潜移默化地接受着礼教的熏陶和圣哲先贤的教化。“莫说我山居,山居乐有余;春夏多笋蕨,秋冬有芋薯;海鲜虽嫌少,池中有鲜鱼。”“清泉白米饭,龙凤细芽茶;夜有松光火,不似野人家。”当地林氏族谱上记载的这两首诗就是耕读传家的真实写照。

  梯田农耕文化融入四季生活

  经过一代代的辛勤耕作和文化积淀,尤溪联合梯田形成了特有的农耕文化。至今还保留有鞭牛迎春、耕牛节、伏虎庙会、天贶节等农耕时节的庆典仪式,农耕文化融入了当地农民四季生活。

  联合梯田依山势而建,车船等工具很难进入,水牛是耕田的主要劳动力。为了表达对牛的感激之情,每年农历的四月初八,都要举行以祭牛为核心仪式的“开耕节”。节日当天,农民要给牛过生日,倒入茶籽油的艾粿就是牛的“蛋糕”,这一天不能让牛劳作。同时,人们以鲜果嫩草、清香薄酒之仪,敬拜五谷、牛神及土地、山神等各路神灵,虔诚祈求丰收、平安。

  鞭牛迎春中,印象最为深刻的是传唱至今的《鞭牛童谣》:“头一鞭,鞭牛头,风调雨顺好年头;第二鞭,鞭牛身,财气福气伴一生;第三鞭,鞭牛尾,健康平安乐百岁。”还有以《金鸡山上农耕歌》、《耕田歌》、《十二月节气推天令》等山歌农谚。“日出露芒重,凉生风叶翻。秋粳已照眼,社酒欲香村。牛下草莱湿,人归园屋昏。”宋代朱松(朱熹父亲)的《七月四日宿丹溪道中》,描述了尤溪粳稻良好长势和人们勤劳的画面。经年累月,梯田人家传唱着许许多多的山歌、农谚,传承和记录着先人的生活与文化情趣。

  梯田文化编入中小学乡土教材

  如今这些脍炙人口的山歌、农谚、古诗词、传统文化节日都已编入尤溪县中小学乡土教材,并定期举办农耕技术比赛与伏虎庙会等民俗活动,推出的《珠壁联合》《梯田彩霞》等歌曲,使得梯田文化得以广泛传播。

  山涧、泉水和沟渠把竹林、村庄、梯田有机地结合,形成天人合一的生态环境,至今联合梯田还保留了多样轮作栽培技术体系,如水稻多品系间作、稻菜轮作、稻薯轮作、稻鱼共生、稻鸭共育、稻豆间作等,不仅减少病虫害,提高了农产品品质,还起到动物粪便肥田,大豆根系固氮、护埂等作用,保障梯田持续生产。其蕴含的生态、循环、低碳的农思耕文明,也是当下可持续农业的发展方向。梯田农耕文化融入四季生活

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