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满满的乡愁

时间:2018-03-06 16:50     来源:《吉林日报》     作者:马是瞻      点击: 次    
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导语:放眼今年过年电视屏幕,全是“大餐”——春晚、冬奥会,还有《舌尖3》。不过我们家基本上是《舌尖3》霸屏。爸爸首播时看,重播时看,换着频道还看,看着看着有时还偷偷抹两把眼泪。

满满的乡愁
【图语:舌尖上的中国】

  放眼今年过年电视屏幕,全是“大餐”——春晚、冬奥会,还有《舌尖3》。不过我们家基本上是《舌尖3》霸屏。爸爸首播时看,重播时看,换着频道还看,看着看着有时还偷偷抹两把眼泪。于是,争夺遥控器的我和妈妈便不忍起来,任由爸爸霸屏。今年是爸爸这么多年来唯一一次没有回老家过年,陪着我全力准备高考的一个年。与电视里那些因为各种原因几年十几年不能回家的人相比,爸爸其实是幸福的,但是他的心里依然是满满的乡愁。

  在余光中的诗里,乡愁是一枚邮票是一张船票是一方坟墓是一湾浅浅的海峡,而在爸爸的心里,此时乡愁是一碗满满的面条抑或是一盘油油的羊肉。衣食往行,食最大。人可以衣不蔽体,居无定所,足不出户,但绝对不可以无米下肚。所以有了人便有了食物,有了食物便有了家乡的味道,这种味道无论你走多远都像一枚图章盖在你的身上,成为乡愁的符号。而养成这种味道的“器具、厨人、小吃、时节”等等,则是这个符号的每一笔每一划。

  这也许就是中国人所讲的“道”,文以载道,食亦是“道”重要的承载和支撑。而中国的美食之所以那么多那么香醇,是因为中国“道”的博大。正如《舌尖3》里几百个泡菜坛子在窑里发出“咣咚,咣咚”的声响,让现场的人们“感觉到万物都是有生命”的一样。爸爸是青海人,生活工作在东北。我以为,“道”就是生命,是一个青海人之所以成为青海人的生命,是一个东北人之所以成为东北人的生命,是一个中国人之所以成为中国人的生命。这样,不论你是在纽约,还是在伦敦,或是在中国的某个角落,只要你的饭碗里吃到的是那个味道,你就知道你是青海人你是东北人你是中国人,你就永远有根。大概这就是乡愁永恒的那个“道”,也是《舌尖》历时三季而常开不败的“道”,还是爸爸即使一年不能回家也会泪眼朦胧的“道”。

  乡愁是故土,是家,是国。而爱你的国,爱你的家,爱你故土,可以从爱你的亲朋故旧开始,从爱你家门框上的桃符开始,从爱你笔下的文字开始,从爱你碗里的每一根面条开始。这可能是我在这个春节通过《舌尖3》收到的最大的一个红包。满满的乡愁

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