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罗通山下(4)

时间:2020-01-06 17:56     来源:光明日报     作者:任林举      点击: 次    
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导语:从夏喜友的葡萄园顺山势向远眺望,目光便如乘上了长风的滑翔机,无遮无拦,倏然而远——先是越过了山脚下花团锦簇的山杏树,然后是平展如镜的水塘……

  四

  人在时光里存身,也在时光里挣扎。人似乎一生下来,就注定要和时光做着不停的抗争或搏斗。在无边无际的时光之中,人是无奈的泳者,哪怕有一刻停止了搏击的动作,都意味着沉没或消失。

  由于人们的自身条件、所拥有的资源、性格、心气等千差万别,所以人们“搏击”的方式和姿态以及最终的结果也千差万别。有人把生命中的信息和能量转移到某种事物之中,有人则倾注到更抽象的事业之中,倾心、倾力、倾情,因此,有了工匠精神。

  于是,也就有一些人的名字被“刻印”到了某一个物件儿上、某个艺术品上、某个产品上、石头上、书籍里、人心上或某些个人、群体、时代或历史的记忆里。这是人的虚妄,也是人的野心,更是人之为人的庄严和神圣。

  罗通山下有一伙人,包括夏喜友,包括柳树有,包括孙广辉、陈洪泉,就是想通过一种能够使人们沉醉的液体,将自己的名字承载至百年或千年。他们专心致志,他们孜孜以求,他们小心谨慎,他们奔走呼号,他们千辛万苦、千方百计,就是为了让自己的葡萄酒有更多的人认识、认可、接受和热爱。他们也许也是为了利润,就像一个人为了口中的食,断了食就没法活下去了呀?内心有多少美好的愿望又如何能够实现呢?但更主要的,还是为了能够有一个长远的未来。

  夏喜友身在这些人当中,他什么都理解,什么都懂,但必须从那一群人中“跳”出来,以自己的特殊身份和位置给自己人也给外人一个清晰、准确的信息。让人们看到,他在干什么,这群人在干什么,整个产区在干什么,为了什么在做。

  夏喜友突然灵机一动,想起了弟弟多年前买下的那片山,至今还荒芜着,莫非是一种饶有深意的预备?他决定自己动手,从葡萄的种植开始,探索打造一款好葡萄酒的秘密。

  企业船大不好调头,采取一种新的模式或做一种新的尝试怕遭受损失,而他不怕。他这“巴掌大”的葡萄园就是用来做各种尝试和实验的,种植模式、管理方式、酿造工艺、酵母实验……什么都可以尝试,失败了,不要紧,可以告诉企业绕过这段弯路;成功了,马上推广,把大家迅速引导到捷径上来。

  地,处于半山腰的一块平坝上,三面有树木环抱,一面是山间小湖,土质奇特,由腐殖土和大小不等的砾石混合而成。据说,这种偏碱性的石灰石地貌最适合本地的山葡萄生长。对于这些葡萄来说,这里就是最标准、最地道的故土嘛!艰难的是,这地太难侍弄。由于石多、块大,拖拉机所带的犁根本插不进去,只能靠人工一点点地捡,一点点地挖。因为要做试验,园中所选的葡萄品种就不能单一,除了不需要做防寒处理的本地品种“北冰红”,还有一些需要做防寒处理的品种。秋天要掩埋,春天要出土。为了这个葡萄园,一家人在春秋两季就只能各扮演半个月“汗珠子落地摔八瓣儿”的农民。

  有了葡萄园,就得榨葡萄汁;有了葡萄汁,就得酿造葡萄酒;酿出了酒,就得定制橡木桶,就得建贮酒窖……不知不觉间,他已经在这个行当里陷得越来越深了。有哲人说,人并不是因为爱而付出,是因为付出而爱!夏喜友确实在私下里和某公开场合都郑重其事地说过,他已经深深地爱上了葡萄酒产业。

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